|
Zuma
Restaurant
Ünlü Japon Restoranı Zuma, İstanbul'da...
Londra ve Hong Kong’tan sonra dünyadaki 3. şubesi,
İstanbul Doors Group ve Zuma Londra ortaklığı
ile 2008 Şubat ayında açılan Zuma Restaurant,
Japonya’da günlük yaşamın yeme – içme geleneği olan
“Izakaya” tarzını üstün kalite, malzeme ve ayrıntıya
verdiği önemle bütünleştirerek İstanbullulara
sunuyor.
Ortaköy’de, Boğaz manzarasına hakim bir şekilde
konumlanan Zuma Restaurant, kapalı alanı yanı
sıra yazın açılacak terası ile de servis verecek.
Orijinal kimliğine sadık kalınarak oluşturulan yalın
dekorasyonu, sunulan yemeklerin görsel zenginliği için
zemin oluşturuyor. Kullanılan mobilya ve aksesuarların
büyük kısmının Brezilya’dan Japonya’ya kadar dünyanın
dört bir yanından getirtildiği Zuma’da hakim olan
sadelik, Boğaz manzarası ile bütünleşiyor.
Zuma İstanbul 2 kattan oluşuyor. Üst katta bar ve
bar lounge alanı, alt katta ise ana yemek salonu
bulunuyor. Sushi Bar ve Robata Grill Bar yine alt katta
yer alıyor. Sushi Bar, sushinin birçok çeşidini geniş
yelpazede ve açık mutfak sistemiyle sunuyor. Robata
Grill Bar’da ise, sebzeler, kümes hayvanları, etler özel
soslarla marine edilerek hazırlanıp servis ediliyor.
Japonya’da bir ustanın Zuma’ya özel olarak elle
yaptığı tabakların kullanıldığı Zuma’nın çok özel
yemek sunumları bulunuyor. Zuma, yemekleri ve
yemek sunumlarıyla olduğu kadar, Londra Zuma’dan
gelen barmenlerin de bulunduğu barında hazırlanan
kokteylleri ile adından sıkça söz ettiriyor.
Öğle ve akşam yemeklerinde servis verecek olan Zuma,
gerek bar gerekse yemek için gelen misafirlerini
ağırlayacak.
Londra Zuma; Square Meal tarafından “En İyi Yeni
Restoran 2002”, Restoran Show’da “Doğu
Kültürünü Yansıtan En İyi Restoran 2002” ve en
son olarak da Tatler Restaurant Awards tarafından “Yılın
Restoranı 2005” seçilmiştir.
Zuma Restaurant Hakkında
Açılış - Kapanış : 12:00 - 01:00
Kapasite : Restoran 145 - Lounge ve Bar 95 -
Teras 100
Zuma Restaurant İletişim Bilgisi
Adres : Salhane Sok. No:7, Ortaköy - İstanbul
Tel.: 0 212 236 22 96 - 0 212 236 25 96
Web Sitesi :
www.istanbuldoors.com
|
